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高血压营养原则

发布时间:2017-01-24

新春佳节,享口福之时切记要有节制,尤其是高血压患者,在节假日期间除坚持吃药外,仍然要控制体重、限盐、限制饮酒量、适当运动。高血压患者节日饮食尽量坚持以下营养原则:
1、饮食要低脂肪、低胆固醇:减少脂肪的摄入量,不用肥肉、肥禽,不吃油炸和含油脂高的食物,烹调用植物油为主,每日二匙为限,约20g。不吃或少吃含胆固醇高的食物,每日胆固醇应<300mg。忌用含胆固醇高的食物如蛋黄、动物血、皮、内脏等。
2、限制食盐量:建议高血压患者应限盐在2~4g/d,避免使用盐腌食物。
3、增加钾、钙的摄入,供给充足的维生素C,多吃新鲜蔬菜、豆制品、低脂奶。
4、餐次合理,忌暴饮暴食,清淡易消化。
5、食物烹饪方法,可采用炒、炖、烩等。
6、饮食禁忌:忌饮酒、吸烟、不喝浓茶、浓咖啡。

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